關於我們
AkiraBack餐廳，以主廚本人命名，是對不斷演變的日本料理世界的一場熱情致敬。
在這裡，餐飲昇華為一種藝術，結合頂尖的料理水準、無可挑剔的服務與沉浸式氛圍，帶來難以忘懷的用餐體驗。
餐廳的每一處細節，都蘊含著Akira主廚的文化背景與人生歷練，並以他深厚的料理功底巧妙交織。餐單靈感來自於他遊歷世界的旅程，以及沿途所吸收的多元香料與飲食文化。從職業單板滑雪選手到經驗豐富的料理人，他的生命歷程注入每一道料理，展現他獨特的人生風味。
Akira Back 主廚的熱情，來自於創造一個超越日常的空間與料理，讓人們透過美食與他的個性與故事產生情感連結。
現代奢華之旅
踏上一段雅緻的饗宴旅程，由我們帶領您走進餐廳內各個別具風格的空間。
從優雅大氣的玄關、溫暖而不失格調的歡迎氛圍，到私密的私人包廂，每一處細節皆為提升您的用餐體驗而設。於此，細賞匠心獨運的空間美學、精心策劃的餐單，以及貼心周到的服務，成就一次難忘的現代奢華體驗。
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金色漩渦門廳
金色漩渦門廳
戲劇感十足的入口，以雕塑般的金棕色牆身勾勒出迷人的旋渦線條，與深色拋光大理石地面形成鮮明對比。低調的霓虹標誌與雕塑感白色台座，優雅引領賓客步入這個高雅設計空間。
金色漩渦門廳
戲劇感十足的入口，以雕塑般的金棕色牆身勾勒出迷人的旋渦線條，與深色拋光大理石地面形成鮮明對比。低調的霓虹標誌與雕塑感白色台座，優雅引領賓客步入這個高雅設計空間。
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粉紅色大理石吧枱
粉紅色大理石吧枱
空間以層次感強烈的藍色格狀天花與弧形拱頂營造視覺焦點，懸掛其間的泡泡狀吊燈輕盈點綴其中。大型雕塑感大理石吧台坐鎮中央，周圍環繞柔軟舒適的座位，伴隨一覽無遺的城市夜景。
粉紅色大理石吧枱
空間以層次感強烈的藍色格狀天花與弧形拱頂營造視覺焦點，懸掛其間的泡泡狀吊燈輕盈點綴其中。大型雕塑感大理石吧台坐鎮中央，周圍環繞柔軟舒適的座位，伴隨一覽無遺的城市夜景。
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深邃戲劇空間
深邃戲劇空間
深藍色天花與肌理感牆身營造出沉穩而富戲劇性的氛圍。空間焦點是一整面具鏡面效果的藝術裝置，映照著賓客與光影。雲石枱搭配富紋理的座椅與幾何圖案細節，塑造出獨特而現代的用餐情境。
深邃戲劇空間
深藍色天花與肌理感牆身營造出沉穩而富戲劇性的氛圍。空間焦點是一整面具鏡面效果的藝術裝置，映照著賓客與光影。雲石枱搭配富紋理的座椅與幾何圖案細節，塑造出獨特而現代的用餐情境。
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壽司吧
壽司吧
標誌性的壽司吧採親密格局設計，邀請賓客近距離欣賞料理製作的精湛工藝。別具特色的粉紅大理石吧台綴以深色紋理，搭配柔和粉色座椅，營造精緻而溫馨的品味空間。
壽司吧
標誌性的壽司吧採親密格局設計，邀請賓客近距離欣賞料理製作的精湛工藝。別具特色的粉紅大理石吧台綴以深色紋理，搭配柔和粉色座椅，營造精緻而溫馨的品味空間。
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雲頂靜謐雅座
雲頂靜謐雅座
私人包廂以雲朵般柔軟的包覆式天花設計為主軸，點綴鏡面球體，映照窗外夜色天際線。大膽的抽象藝術作品與明亮柔軟的黃色座椅，環繞著中央餐桌，構成一處私密而充滿想像力的都會隱世之所。
雲頂靜謐雅座
私人包廂以雲朵般柔軟的包覆式天花設計為主軸，點綴鏡面球體，映照窗外夜色天際線。大膽的抽象藝術作品與明亮柔軟的黃色座椅，環繞著中央餐桌，構成一處私密而充滿想像力的都會隱世之所。
