为城市餐饮注入新活力
展露美食的舞台准备就绪 — 每一道菜品皆蕴藏匠心，每一口都演绎创意的革新。
于迷人的艺术餐饮空间品尝创意鸡尾酒，沉醉于微醺时光。
主餐厅设计宛如充满现代感的舞台，金箔雕塑天花与拼花大理石地面交织出既戏剧性又温暖的氛围。
令人惊艳的沉浸式私人厢房—棉花糖造型的天花设计及以主厨母亲的艺术画作装饰的涂鸦墙面，为空间增添玩味元素又平衡奢华质感，巧妙融合创意与传承，打造多重感官的用餐体验。
概念
坐落于The Henderson五楼——这座被誉为「地标中的地标」的超甲级商厦——
Akira Back 以大胆前卫的剧场式餐饮美学，呼应建筑本身的律动与格调。在这里，空间与味觉交织，演绎出一场属于城市的感官盛宴。
Akira Back 以大胆前卫的剧场式餐饮美学，呼应建筑本身的律动与格调。在这里，空间与味觉交织，演绎出一场属于城市的感官盛宴。
餐厅室内设计与Akira Back的餐饮理念互相呼应，完美展现他独特的烹饪哲学，巧妙糅合日韩及美式风味，创造出兼具传统与创意的新派料理，打造别具风格的餐饮体验。
招牌菜式
Akira Back 将日本传统烹饪技艺结合韩国及美式风味，以创意手法演绎其标志性的日本新派料理。
主厨 Akira Back 为客人编织美食交响曲 - 他的菜式融合三种不同的文化，通过食材运用与菜式的玩味诠释激发味蕾，将每道富个人色彩的菜肴化为乐曲的一部分。
不论是时令或常见食材，主厨 Akira Back 都以最精练的方式与技巧完美展现三种文化的结合。
Akira Back
作为全球炙手可热的名厨，Akira Back 以其前卫及突破常规的新派料理闻名。Akira Back 将他对极限运动的速度与冒险精神的热情带进厨房，创造出充满特色的菜式。
主厨 Akira Back 将他的精湛厨艺与创意带到世界各地，其餐厅品牌遍布全球27个城市，将持续拓展其无可比拟的全球美食版图。
